給食室から

【お知らせ】

• 2月3日（金）・・以上児さんが炒り大豆で豆まきをします。（年の数だけ食べます。）
  　　　　　　　　　 未満児さんは豆の誤嚥が心配なので、新聞紙で豆まきごっこをします。
• 2月27日（木）・・幼児組誕生会

• 3歳未満児・・・完全給食です。午前のおやつがあります。
• 3歳以上児・・・完全給食です。箸だけご持参ください。
• 1ヶ月1,000円の主食代を頂いています。

※こんなことを心掛けて給食を作っています。

1. 子ども達の成長に欠かせない栄養を充たす。（未満児は一日の栄養所要量の50％、以上児は45％）
2. 旬のものをとりいれ、季節感のある献立を工夫する。
3. 食品の持ち味を生かした薄味にする。
4. いろいろな食品との出会いを経験させる。
5. 手作りのものを与える。
6. 食品添加物、加工食品はなるべく避け、安全なものを与える。本物の味を伝える。(輸入果物は使わない。国産小麦粉、無農薬野菜の使用)
7. 本物を与える。陶器食器、強化磁器食器（コレール）、木製お椀の使用。
8. 伝統的な食事(煮物、お浸し、酢物等)を大切にする。

献立表【2月】

★オレンジの太字★の献立はやま組さんが選んだもう一度食べたい献立です。

日		曜	未満児 おやつ	献立名	３時のおやつ
1	15	土	せんべい 牛乳	ご飯・焼き豆腐入り豚丼・薩摩芋甘辛煮 味噌汁（大根・人参）・牛乳・蜜柑缶	クッキー・せんべい ぶどうジュース
3	／	月	クラッカー 牛乳	豆入りドライカレー 玉葱とベーコンのスープ・牛乳・ミニゼリー	ヨーグルト和え せんべい・牛乳
4	18	火	クッキー 牛乳	パン・★鶏手羽中と大豆の中華煮・ナムル風サラダ 野菜スープ・牛乳	カレードリア バナナ・ほうじ茶
5	19	水	せんべい ほうじ茶	ご飯・ぶりの照り焼き・胡麻酢和え 味噌汁（大根・人参・豆腐）・牛乳	あんパン・プルーン 牛乳
6	／	木	クラッカー 牛乳	ご飯・★鶏肉の空揚げ・★華風和え 豆乳味噌汁・ほうじ茶［バナナ］	★焼きそば 蜜柑缶・牛乳
7	21	金	クッキー 牛乳	ご飯・★厚揚げの甘酢炒め・★薩摩芋バター煮 味噌汁（大根・白菜・葱）・牛乳	五平餅・せんべい バナナ・牛乳
8	22	土	せんべい 牛乳	ご飯・麻婆豆腐・じゃが芋含め煮 味噌汁（大根・人参）・牛乳・蜜柑缶	クッキー・せんべい ぶどうジュース
10	／	月	クラッカー 牛乳	★きつねうどん・たら照り焼き 大根と人参の金平・牛乳	オーブンポテト 蜜柑缶・牛乳
12	26	水	せんべい ほうじ茶	★ホットドッグ・キャベツとコーンのサラダ・プチトマト 大根と若布のスープ・牛乳	薩摩芋ご飯・せんべい バナナ・ほうじ茶
13	／	木	クラッカー 牛乳	ご飯・★豆腐のミートグラタン・★ツナ若布和え物 味噌汁（人参・大根・えのき）・ほうじ茶	人参ご飯・せんべい バナナ・牛乳
14	／	金	クッキー 牛乳	ご飯・鮭の照り焼き・人参とツナのサラダ 味噌汁（人参・玉葱・豆腐）・牛乳	せんべい・チーズ 牛乳
17	／	月	クラッカー 牛乳	ご飯・鯖のタンドリー風・小松菜の納豆和え 味噌汁（豆腐・人参・葱）・牛乳	オーブンポテト 蜜柑缶・牛乳
20	／	木	クラッカー 牛乳	ご飯・★鶏肉の空揚げ・華風和え 豆乳味噌汁・ほうじ茶［バナナ］	黒糖入りホットケーキ 伊予柑・牛乳
25	／	火	クッキー 牛乳	ご飯・豆腐とツナ入り卵焼き・もやしとにらの彩和え 味噌汁（南瓜・玉葱）・牛乳	ヨーグルト和え せんべい・牛乳
27	／	木	クラッカー ほうじ茶	★スパゲッティミートソース・鮭の塩焼き ★若布とブロッコリーのサラダ・ほうじ茶［バナナ］	カトルカール・ミニゼリー 林檎・牛乳
28	／	金	クッキー 牛乳	ご飯・★すき焼き風煮・南瓜含め煮 味噌汁（玉葱・人参・油揚げ）・牛乳	きなこマカロニ・クラッカー バナナ・牛乳

[かっこ]の中は、未満児さんのみの献立

2月の栄養給与量です。参考にしてください。

	未満児	以上児
	栄養給与量	栄養給与量
エネルギー（kcal）	493	597
蛋白質（g）	18.7	23.2
脂質（g）	15.9	19.5
カルシウム（mg）	229	290
鉄（g）	2.1	2.6
食塩相当量（g）	1.3	1.6

3歳未満児は1日の栄養給与量の50％、以上児は45％を保育園で提供しています。