魚の甘酢漬け

材料（大人2人 子ども2人分）

  • さば（お好みの魚でOK）　4切れ
  • 片栗粉　適量
  • 揚げ油　適量
  • （A）にんじん　1/4本
  • （A）玉ねぎ　1/2個
  • （A）酢　大さじ1
  • （A）砂糖　小さじ2
  • （A）塩　少々
  • （A）しょうゆ　大さじ1/2
  • （A）白ごま　少々

作り方

  1. 魚は片栗粉にまぶし180℃の油でカラッと揚げる（油の量を減らし揚げ焼きでもOK）。
  2. Aの材料で甘酢ダレを作る。人参はせん切り、たまねぎは薄切りにし、容器に入れ、酢、砂糖、塩、しょうゆを入れ漬けておく。
  3. (1)を(2)に入れ冷蔵庫で30分～1時間ほど置いたら出来上がり。皿に盛り付けたらごまをお好みで振りかける。

← 一覧に戻る

Copyright(C) 2007-2022 Furukawa Momonoki Nursery School All Rights Reserved. 個人情報保護方針