作り方

1. 卵は茹で卵用スライサーで切っておく（なければ包丁で適当に切る）
   アスパラは軽く塩ゆでし食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライス、にんじんは色紙切りにする。
   ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを軽く炒めておく。
2. （A）でホワイトソースを作る。ボールにバターを入れレンジで加熱し溶かす。溶けたバターに牛乳、振るった小麦粉を入れよく混ぜさらにレンジで30秒ほど加熱する。塩コショウで味付けしよく混ぜる。
3. （1）の材料を耐熱皿に入れ（卵以外）ホワイトソースをかけその上に卵を敷きチーズをかけ200℃のオーブンで8〜10分加熱すれば出来上がり。