混ぜこみいなり
材料（大人2人分・子ども2人分）
- 米 2合
- (A)酢 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1/2
- (A)塩 少々
- 油揚げ 6g
- 豚挽肉 40g
- にんじん 1/5本
- (B)だし汁 小さじ1
- (B)砂糖 小さじ1
- (B)みりん 大さじ1/2
- (B)しょうゆ 大さじ1/2
- 白ごま 適量
- 焼きのり 適量
作り方
- 米を研ぎ(A)の調味料を入れ炊飯器の目盛り通り炊飯する。
- 油揚げ、にんじんはせん切りにし豚挽肉と一緒に軽く炒めておく。
- (2)に(B)を加え汁気がなくなるまで煮る。
- (1)に(3)の具材を混ぜ合わせ器に盛り、ごまとちぎったのりを散らせれば出来上がり。
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