ハリハリサラダ
材料（大人2人 子ども2人分）
- 切干大根 15g
- きゅうり 1/2本
- にんじん 1/4本
- 板かま 25g
- (A)酢 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1と1/2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- 白ごま 少々
作り方
- 切干大根はたっぷりの水で戻し、食べやすい長さに切り茹でる。
- きゅうり、にんじんはせん切り（にんじん）茹でる。板かまは細切りにする。
- （A）をボールにすべて入れよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
- ボールに切干大根、きゅうり、にんじん、板かまを入れドレッシングを加え混ぜ合わせる。皿に盛り付けたらごまをふりかけ出来上がり。
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