作り方

1. 鮭は両面に軽く塩を振り軽く焼く
2. じゃがいもは茹でておく。玉ねぎはみじん切りにする。パセリもみじん切りにし水にさらしておく（ドライパセリでもＯＫ）
   ボールにじゃがいも、玉ねぎ、水を切ったパセリ、マヨドレを入れよく混ぜ合わせマッシュポテトを作っておく。
3. （1）に（2）を片面に塗り180℃に熱したオーブンで8分〜10分焼く（魚焼機やフライパンで焼いてもＯＫです）