豚肉と玉ねぎのカレー炒め

材料（こども2人分　大人2人分）

  • A　豚ばら肉　150g
  • A　塩　少々
  • A　酒　小さじ2
  • 炒め油　適量
  • 玉ねぎ　150g
  • ピーマン　15g
  • にんじん　25g
  • 炒め油　適量
  • B　しょうゆ　大さじ1
  • B　酒　大さじ1
  • B　カレー粉　小さじ1/2

作り方

  1. Aの材料をビニール袋に入れよく揉み下味をつける。（豚肉は食べやすい大きさに切る。）下味が付いたらフライパンでいためておく。
  2. ピーマン、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさ（乱切りなど）に切りフライパンで炒める。
  3. Bはボールで混ぜておく。（1）に（2）を合わせBを入れサッと炒めれば出来上がり。

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