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変わり揚げ

材料（子ども1人分）

  • さつまいも（A）　15g
  • しらす干し（A）　5g
  • にんじん（A）　8g
  • コーン（A）　4g
  • 塩（B）　少々
  • 小麦粉（B）　大さじ1/2
  • 卵（B）　小さじ1
  • 揚げ油　適量

作り方

  1. さつまいもは皮付きのまま拍子木切りにする。
    にんじんはせん切りにし、（A）の材料をボールに入れ軽く混ぜておく。
    ※食材はお好みのものに変えてもOK
  2. 別のボールで揚げ衣を作る。（B）をさっくり混ぜる。生地が硬いときは水を少し加える。
  3. （1）に（2）を加え混ぜたら180℃位に熱した油で揚げる。カラッと揚がればできあがり。
　　　

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