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さんまの甘露煮
材料（子ども1人分）
- さんま 1/2尾
- 酢（A） 小さじ1/2
- 水（A） 大さじ2
- 砂糖（B） 小さじ1/3
- 醤油（B） 小さじ1/2
- 水（B） 大さじ1
- 水溶き片栗粉 少々
- 白ごま 少々
作り方
- （A）とさんまをなべに入れひと煮立ちさせる。
- 別なべに（B）を入れひと煮立ちさせ、（1）のさんまだけを入れ煮込む。
- 魚に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ白ごまをふりかければできあがり。
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