給食目標

• お腹のすくリズムの持てる子ども
• 食べたいもの、好きなものが増える子ども
• 一緒に食べたい人がいる子ども
• 食事づくり、準備に関わる子ども
• 食べ物を話題にする子ども

こんなことを心掛けて給食を作っています

• （１）子ども達の成長に欠かせない栄養を充たす。
  （未満児は一日の栄養所要量の50％、以上児は45％）
• （２）旬のものをとりいれ、季節感のある献立を工夫する。
• （３）食品の持ち味を生かした薄味にする。
• （４）いろいろな食品との出会いを経験させる。
• （５）手作りのものを与える。
• （６）食品添加物、加工食品はなるべく避け、安全なものを与える。本物の味を伝える。
• （７）本物を与える。陶器食器、強化磁器食器（コレール）
• （８）伝統的な食事(煮物、お浸し、酢物等)を大切にする。

食育活動

行事食（餅つき、クリスマスバイキング、節分、ひな祭り）、クッキング保育（誕生日会のお菓子作り）など、食べる意欲につなげる取り組みもしています。

今月の献立表

• ３歳未満児・・・完全給食です。午前のおやつがあります。［　］の中は未満児さんのみの献立です。
• ３歳以上児・・・完全給食です。1ヶ月1,000円の主食代を頂いています。お箸はご家庭から持ってきてください。
• 2週間サイクルの献立になっています（1日と15日は同じ献立）

お知らせ

• 2月3日（月）・・・豆まき会　※誤嚥防止のため、豆は提供しません。
• 2月28日（金）・・・幼児組誕生会
• ★―★がついている献立はゆり組のリクエストメニューです。（1、2月で実施します）
• 幼児組懇談会では親子クッキング、未満児懇談会ではおやつの試食を予定しています。

日		曜	未満児おやつ	主食	献立名	3時のおやつ
1	15	土	せんべい・牛乳	ご飯	厚揚げと大根の煮物、若布の酢の物 味噌汁(さつま芋・玉ねぎ）、牛乳、オレンジ	せんべい、パイ りんごジュース
3	／	月	クッキー・牛乳	ご飯	鬼カレー（付　チーズ）、もやしのごま酢和え 若布スープ、ほうじ茶［みかん］	ジャムサンド、せんべい りんご、牛乳
／	17	月	クッキー・牛乳	ご飯	★カレーライス★　トマト、チーズ ほうじ茶［みかん］	ジャムサンド、せんべい りんご、牛乳
4	18	火	クラッカー・牛乳	パン	豆腐入り厚焼き玉子、小松菜ツナ和え コンソメスープ、牛乳［みかん］	鮭おにぎり、プルーン りんご、ほうじ茶
5	19	水	ビスケット・牛乳	ご飯	たら照り焼き、納豆サラダ 味噌汁（しめじ・さつま芋・油揚げ）、ほうじ茶［みかん］	豆乳フレンチトースト クラッカー、バナナ、牛乳
6	20	木	クラッカー・牛乳	ご飯	鮭の西京焼き、きゅうりとみかんの酢の物 芋の子汁、ほうじ茶［バナナ］	ホットケーキ、せんべい みかん、牛乳
7	21	金	ビスケット・牛乳	ご飯	親子煮、うまっこりー 味噌汁（豆腐・若布・なめこ）、ほうじ茶［バナナ］	★やきそば★ みかん、牛乳
8	22	土	せんべい・牛乳	ご飯	焼肉、もやしの中華漬け 味噌汁、牛乳、オレンジ	せんべい、パイ オレンジジュース
10	／	月	クッキー・牛乳	ご飯	鯖の味噌煮、切り干し大根サラダ きのこのすまし汁、ほうじ茶［りんご］	★フライドポテト★ クラッカー、みかん、牛乳
／	25	火	クラッカー・牛乳	ご飯	五目豆腐、浅漬け 豆乳スープ、牛乳［みかん］	フルーツヨーグルト和え パンプキンパン、ほうじ茶
12	26	水	ビスケット・牛乳	ご飯	鮭の梅醤油焼き、ツナ入り３色サラダ 味噌汁（さつま芋・玉ねぎ・油揚げ）、ほうじ茶［りんご］	ラスク、バナナ クラッカー、牛乳
13	27	木	クラッカー・牛乳	パン	＜ハンバーガーを作ろう＞ ★ハンバーグ★、チーズ 線キャベツサラダ、コーンスープ、牛乳［みかん］	わかめごはん、プルーン りんご、ほうじ茶
14	／	金	ビスケット・牛乳	ご飯	ぶりのガリバタソテー、もやしのナムル 味噌汁（豆腐・若布・じゃが芋）、ほうじ茶［バナナ］	ココアパンプディング せんべい、みかん、牛乳
／	28	金	ビスケット・牛乳	ご飯	ぶりのガリバタソテー、もやしのナムル 味噌汁（豆腐・若布・じゃが芋）、ほうじ茶［バナナ］	★おばけケーキ★ ミニゼリー、みかん、牛乳

	栄養供与量
	未満児	以上児
エネルギー（Kcal）	535	640
蛋白質（g）	21.7	27.1
脂質（g）	16.6	20.1
カルシウム（mg）	251	312
鉄（g）	2.1	2.6
食塩相当量（g）	1.4	1.7

3歳未満児は1日の栄養給与量の50％、以上児は45％を保育園で提供しています。